Alice | Alento I.G.T. Verdeca | Doos van 6

INFO

Variëteit: Verdeca 100%
Leeftijd van de wijngaard: 15–20 jaar
Teeltsysteem: leivorm (espalier)
Oogsttijd: half september
Gemiddelde opbrengst per hectare: 12 ton (12.000 kilogram)
Vinificatie: witte wijnproductie met temperatuurgecontroleerde fermentatie bij 18°C
Rijping: roestvrijstalen tanks
Alcoholpercentage: 13% vol.

PROEFNOTITIES
Kleur: helder goudgeel
Bouquet: heerlijke aroma’s van meidoorn en acacia, cederhout en gele grapefruit, met daarnaast minerale en zilte tonen. Een bloemige toets blijft hangen in de afdronk.
Smaak: fris en hartig in de mond, met een citrusachtige nasmaak. Goede lengte.
Aanbevolen combinaties: gebakken zeebaars met citroenaardappelen, carpaccio van zeebrasem
Serveertemperatuur: 8°–10°C