Bourgogne Côte Chalonnaise | Vieilles Vignes | Doos van 6

INFO

Variëteit: 100% Pinot Noir
Type: Rode wijn
Regio: Bourgogne – Côte Chalonnaise – Chenôves
Oogsttijd: september (meestal begin tot midden september) machinale pluk
Terroir: Afkomstig van twee van de oudste percelen (meer dan 70 jaar oud), gelegen op de top van de helling met oostelijke expositie. De kalkrijke kleigrond zorgt voor structuur, elegantie en complexiteit.
Alcoholpercentage: 13% vol.

PROEFNOTITIES
Kleur: helder rood met violette reflecties
Bouquet: expressieve aroma’s van zwarte bes, aangevuld met kruidige tonen en een hint van specerijen
Smaak: elegant en gestructureerd met smaken van zwarte bes en peper, ondersteund door verfijnde tannines. De afdronk is lang en fris, met tonen van zwarte bes en licht zure kers
Aanbevolen combinaties: geroosterd vlees, wildgerechten en rijke stoofschotels
Serveertemperatuur:14–16°C